如果做一塊餅,能支持一塊田,那我就會繼續做下去。
1960年創立於台中縣大甲媽祖廟三角街巷口。 早期以製作嬰兒餅干,漢式喜餅為主。
1998年那一年的大豐收,意外地使大甲的芋頭供過於求。
眼看就要浪費的大甲芋頭,卻在阿聰師的妙思巧手之下,化為一顆顆充滿故事的芋頭酥,不只解決那年的燃眉之急,還讓大甲芋頭酥一炮而紅,在全國聲名大噪。帶動整個台灣農民芋頭產業的經濟效益。與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛,踏實感無可替代。用在地的作物、做在地的吃食,阿聰師魂牽夢縈的故鄉味,如今是水到渠成、要遍地開花了。
在地,變成一種願望‧‧‧‧ 在地人享受在地的生活,回到最原始單純的生活型態。 我愛台灣、台灣愛我,啟動大台中烘培文化之都, 成就新台灣糕餅創意故鄉。
✦紫芋職人見學|體驗時間約120 分鐘 (5人成行,平假日皆可預約)
.揉捏時光:親手捏製專屬的芋頭酥(6顆) .互動影片介紹:探索大甲芋頭的傳奇故事 .職人工法大解密:認識油酥皮與傳統糕點的關係,體驗傳統中式糕擀皮、捲皮、包餡的三大靈魂工法 .專人導覽:走入糕餅與在地農作的時光隧道 .選購伴手禮:提供咖費、茶水、糕餅試吃
.本遊程採預約制,請於體驗3天前自行與農場預約(阿聰師官網線上預約)。 .需提前10分鐘抵達現場並完成報到手續。 .當天不可更改份數。 .採預約制,如人數不足可向農場詢問是否近期有其他團可併團參與,併團將依當天農場DIY 品項為主,不可選擇。 .其他資訊:
✓ 可服務語言:中文、英文(如需全英服務請提前告知)、台語 ✓ 無障礙空間:限廁所、停車場區域 ✓ 園區停車場:備有停車場,同時段可容納4部遊覽車
❶ 本票券使用前,敬請先行詳閱相關使用規定、適用範圍及使用效期等,並務必事先與兌換農場預約;經預約確認後,請勿隨意取消,如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容,其優惠期限為自購票日起壹年內,如逾優惠期限者,得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式,均依兌換農場之現場規定處理,後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用,春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時,相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』,辦理退款時,將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用,因毀損或遺失時恕無法補發,敬請持券人自行妥善保管。
❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時,均不得以任何形式販售、拍賣;若因人為塗改或影印,均視為無效券。
❾ 本票券為保障持券人權益,依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理,將本票券銷售所收取之金額,存入發行人專戶-【銀行:兆豐國際商業銀行-宜蘭分行;戶名:台灣休閒農業發展協會;帳號:06209006527】,並應專款專用。
❿ 本票券之發行人為整合行銷單位,並非最終服務提供之業者,如有發生與本票券記載商品內容所提供服務不符之情事,請逕向本會窗口提出申訴,以維護您的消費權益。(發行人客服專線:03-9381269;行政院消費者保護委員會申訴專線:1950)