說到第一鰻波，就不能不提嚴竹英，她在推廣養鰻產業時總是侃侃而談，解說鮮活有趣，但當年嫁給先生陳錦謀後，從台北來到雲林口湖，當過莒光號小姐，看慣大都市繁華的她一度不能適應，看到滑溜溜的鰻魚，甚至嚇到想「離婚」落跑，但個性不服輸的她，跟著先生鑽研技術，養殖的鰻魚獲得市場青睞，一批批銷往日本。
現在來到第一鰻波工坊，能聽嚴竹英這位「鰻魚公主」說故事，將養鰻產業的沿革娓娓道來，從早期的一些養鰻工具中，感受到當年漁民的辛苦，就像早年因為運輸不發達，漁民得騎著機車，大老遠從雲林到淡水買苗，還因為沒有冷藏設備，用冰塊降溫，要和時間賽跑。
由於鰻魚是高經濟價值的養殖物種，為降低帶菌汙染可能性，養殖池無法開放遊客參觀，為了揭開神祕面紗，第一鰻波透過圖說及影片，呈現包括種類、養殖過程、戀愛史，以及從鰻苗到成鰻經歷3趟遷徙的故事，相當有趣。講解過程當然也要有遊戲熱場，如果是團體參訪，工坊還會安排恐怖箱橋段，分別裝著滑溜溜的鰻魚、鱔魚、泥鰍，讓遊客伸手試膽，猜猜看哪個箱裡裝的才是第一鰻波的胭脂鰻。
选项
特色
― ▪ 什麼是食農好玩券？ ▪ ―
台灣休閒農業是傳遞食農教育的重要場所，農遊超市集結全台灣不同農業主題的農遊場域，讓消費者可以快速便利找到有食農教育意義的遊玩景點，甚至從遊玩過程當中學習成長，體悟到大自然價值並開始重視。
食農好玩券的設定是以物美價廉、一票多樣玩法的方式發行，共推出450元食農好玩券及900元食農好玩券2種通用型票券，遊程內容包含：導覽解說+具有「享在地、食當季、玩中學」食農教育涵義之體驗活動或遊程；其中450元食農好玩券目前適用全台81家農場107條食農遊程、900元食農好玩券則適用全台25家農場26條食農遊程，兩種差別在於450元食農好玩券其價值皆達500元以上、而900元食農好玩券價值則達1,000元以上。
我們期望帶給前來遊玩的人們滿滿的趣味以及知識，所以每一個遊程內皆包含了導覽解說，透過人員講解、影片看板解說等呈現，提升每次出遊的價值感，除此之外當然少不了玩最特色的體驗活動，吃最在地的美味料理，最重要的是在當地玩好玩滿，帶著滿滿知識與回憶回家。
農遊超市期望所有前往遊玩的旅人，能夠真實地體會到『＃享在地 ＃食當季 ＃玩中學』的美好。
说明
【食農好看】 在雲林縣口湖鄉的埔南村，有著『鰻魚的故鄉』的稱號，也是全台灣唯一整個社區都是養鰻的社區，「第一鰻波工坊」在民國58年開拓了口湖鄉的第一口鰻魚池，在這裡除了可以吃到含有維生素A、E、EPA 、DHA及豐富的鈣與鋅及膠原蛋白，更有吃的化妝品之稱的鰻魚之外，我們還為您揭開鰻魚神秘面紗。
【食農好吃】 本場域所提供食用的鰻魚皆為自家養殖，減少運送的碳排量與縮短食物里程，以最短的時間提供新鮮的食材，且鰻魚苗必須在寒冷的季節裡從海中捕撈，無法人工大量繁殖，因此保護海洋環境是非常重要的。
【食農好玩】 視覺：學習觀看魚的外表來分辨魚種 觸覺：徒手觸摸魚體 嗅覺：烤鰻魚散發的香味 味覺：吃著鰻魚體會口感
【食農好學】 1.保護海洋環境對於鰻魚生長的重要性為何？ 2.為何要支持在地生產與履歷認證產品？ 3.為何要有生態魚池？ 4.鰻魚的營養價值是什麼？
如何使用
- 电子凭证将寄送至Email信箱，请于现场出示电子凭证
购买须知摘要
．孩童售價與成人相同。
．本遊程有成行人數限制，採預約制，皆需自行電話向農場預約時間，請前7天電話預約。(電話：0963-120203)
．無障礙空間：全區
注意事项
❶ 本票券使用前，敬請先行詳閱相關使用規定、適用範圍、成團人數及使用效期等，並務必事先與兌換農場預約；經預約確認後，請勿隨意取消，如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容，其優惠期限為自購票日起壹年內，如逾優惠期限者，得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式，均依兌換農場之現場規定處理，後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用，春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時，相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』，辦理退款時，將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用，因毀損或遺失時恕無法補發，敬請持券人自行妥善保管。
❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時，均不得以任何形式販售、拍賣；若因人為塗改或影印，均視為無效券。
❾ 本票券為保障持券人權益，依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理，將本票券銷售所收取之金額，存入發行人專戶-【銀行：兆豐國際商業銀行-宜蘭分行；戶名：台灣休閒農業發展協會；帳號：06209006527】，並應專款專用。
❿ 本票券之發行人為整合行銷單位，並非最終服務提供之業者，如有發生與本票券記載商品內容所提供服務不符之情事，請逕向本會窗口提出申訴，以維護您的消費權益。(發行人客服專線：03-9381269；行政院消費者保護委員會申訴專線：1950)