在飛牛牧場,展開一場結合自然生態與乳品文化的深度體驗。
旅程自上午展開,從乳牛生態導覽與自然步道開始,跟隨導覽員的腳步,認識乳牛的日常生活、飼養方式與牧場環境的永續經營理念。沿途欣賞豐富的自然景觀與生態棲地,感受土地、動物與人之間的緊密連結。中午親手參與莫札瑞拉起司手作體驗,從拉絲、塑形到完成專屬起司,並學習一道在家也能實作的起司小料理,將牧場的風味延續到日常餐桌。
午後在牧場自然環境中品嚐起司野餐籃與最純淨的鮮乳,讓味蕾徹底放鬆。並特別安排與牧場場主的面對面交流,在輕鬆的問答中,聆聽乳牛、牛奶與起司背後的感人故事。 行程最後,留一段時間給自己。您可以漫步牧場捕捉陽光灑落的瞬間,或在伴手禮店挑選一份土地的饋贈。這不只是一趟旅行,更是一段認識食物來源、理解農業價值的溫暖旅程,帶著滿滿的踏實與回憶,畫下完美句點。
飛牛牧場邀您以最自然的方式,重新連結食物、土地與生命的循環,體驗「從牧場到餐桌」的純淨美好。
冷氣積久而為寒,大寒小寒,冷成冰團;小寒之後,一年之中最冷季節正式到來。
- 這個季節,梅花撲鼻香、草莓紅通通,各式冬季蔬菜登場,也是乳牛牛乳品質最佳時,不止泌乳量高,口感濃郁風味佳,也是最適合製作起司的季節。
- 如果從來沒看過牛奶怎麼變起司,想親眼看看起司如何製作,甚至很想吃吃看製作過程中最初形成起司階段的乳脂與乳清滋味,機會來囉!這行程要給大家看的不是演出的行程,而是真正的酪農家日常生活與真實的新鮮起司製作流程。
▋活動日期 ▋ 2026/1/8(四)
▋成團條件 ▋成團人數8人;20人滿團|限8歲以上參加
▋報名費用 ▋ 1,600元/人
▋活動內容 ▋
08:50–9:10|報到 & 行程簡介
集合後由工作人員說明當日活動亮點與動線
09:10–12:00|乳牛生態 × 循環農業 × 起司製作室參觀
‧認識乳牛習性與友善飼養方式 ‧參觀牛媽媽的家,近距離接觸牛媽媽的生活,餵小牛喝ㄋㄟㄋㄟ (09:30場次)、牧場動物餵食(巴貝多黑肚綿羊) ‧了解牧場如何以循環農業維持永續 ‧走進起司製作室戶外走廊,了解起司從鮮奶到半成品的過程
12:00–12:30|莫札瑞拉起司手作食譜
跟著主廚一起拉絲、成形,完成專屬自己的莫札瑞拉塑形,並請做一道在家也能自己動手做的起司小料理
12:30–14:30|午餐:起司野餐籃 × 品牛奶
在牧場享用野餐籃,搭配剛做好的起司與新鮮牛奶 (採開放式用餐時段,可依完成手作時間彈性入席)
14:30–15:30|交流 × 問答時間
與場主互動,針對乳牛、牛奶、起司提出感受與想法
15:30|自由活動 & 賦歸
散步牧場、拍照、逛伴手禮店後自行返程
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.本遊程未提供接駁服務,請自行前往飛牛牧場。 .行前通知將於活動前7日,以Email寄發相關資訊;若遊程未達成行人數,將於活動前3日取消通知。 .因起司製程場地受限,恕不接待 7 歲以下孩童參加,孩童(限8歲以上)票價與大人相同。 .農務體驗請自備毛巾、防曬、防蚊用品、水壺、雨具及穿著舒適步行衣著。 .行程所載明之時間僅供參考,若遇天候或不可抗拒因素將視實際情況調整。 .其他資訊:
✓ 可服務語言:中文、英文 ✓ 寵物友善空間:限戶外區域 ✓ 大眾運輸方式:
|高鐵|搭高鐵到【高鐵苗栗站】後,轉搭計程車入園,車程時間約40分鐘;車費依據跳錶金額計費。 |火車|搭乘台灣鐵路(海線)至通霄車站下車,轉搭公車或轉搭計程車入園,計程車車程15分鐘即可抵達。(車費參考價約NT$350~400) |公車|出火車站後前行至【和平路】路口,搭乘“苗栗客運”往【福興站或大坑尾站】,於【崎下站】下車;往飛牛牧場方向步行2公里即可抵達。(詳細公車時刻表須洽苗栗客運公司 https://www.mlbus.com.tw/) |自行開車|由國道三號(二高)通霄交流道144-145km下,往通霄市區方向接台1線左轉,過通霄隧道後左轉接縣道121,前行10公里即可抵達飛牛牧場。
❶ 本票券使用前,敬請先行詳閱相關使用規定、適用範圍及使用效期等,並務必事先與兌換農場預約;經預約確認後,請勿隨意取消,如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容,其優惠期限為自購票日起壹年內,如逾優惠期限者,得補足價差後使用;惟如已訂房且於入住14天內取消訂房者,將依退票規定酌收取消費並退還餘款外,本票券亦將作廢不得再使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式,均依兌換農場之現場規定處理,後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
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