私房雨露休閒農場，是自然生態園區，座落於八仙山下的森林農場。四季是冬暖夏涼好氣候。走進園區，看見一片森林、遠處層疊的山嵐雲霧及庭院裡的淙淙流水在此融為一體。在這裡，時間流動的緩慢且寧靜。 坐下來，慢慢的 慢慢的 細聽，山與風的自然對話。
옵션
특색
位於松鶴部落裡的私房雨露佔地6000坪，在這片土地裡，種植了約30種以上的香草、蔬菜及水果，遊客們除了可以在有機菜園裡體驗親手採摘的樂趣，還能到森林裡的原木廚房中學習台灣料理並認識台灣山海森林食材，品嚐來自台灣山林的香與太平洋的鮮。
설명
◤ 行程包含 ◢
★體驗時間約5小時。
．09:00 (體驗時間約30分鐘) 漫步八仙山林道及認識台灣原生種植物
．09:30 (體驗時間約30分鐘) 原民部落巡禮採買、香草採集
．10:00 (體驗時間約90分鐘) 廚藝學習
．11:30 (體驗時間約90分鐘) 品嚐手作的成果
．13:00 (體驗時間約60分鐘) 森活午茶時光
【採預約制，4人成行，限週三使用，售價3,500元/人】
◤ 在地特色料理課程內容 ◢
．野菇味炊飯：這一碗農村傳統炊飯裡，食材依序炒製把香氣匯聚在鍋內，才把米加入拌炒，讓食材的香氣、鮮味包覆並融入米粒，燜煮之後掀開飯鍋，香氣引發食慾，晶瑩剔透的米飯，每一口都有台灣在地的香氣。
．香烤馬告鬼頭刀：來自太平洋的鬼頭刀，新鮮直送私房雨露，用自家農場的刺蔥等香料醃漬，用最能品嚐到魚肉鮮甜的熱烤方式料理，最後用台灣原住民的馬告山胡椒提味，完成一道山海交會的美味。
．香蘭蔬果拌海味：鮮蝦切成小塊保持彈牙口感，混入肉末後用細香葱調味，再用菜園裡的當季蔬菜捲入香蘭餅，最後再以農場裡的天使玫瑰等多樣食用花卉加以妝點，就成為一道象徵當地泰雅族文化的「彩虹橋」。這道料理看似簡單，但備料程序暗藏細節，跟著江媽媽一步一步做，就能學到箇中精髓，不僅端上桌亮麗搶眼，入口更能一次嚐到蔬果的鮮脆、鮮蝦的彈牙，還有香蘭香蔥的絕妙香味。
◤ 特殊食材 ◢
．刺蔥：外觀與香椿相似，但刺蔥背面有刺，又稱鳥不踏，營養價值之高，有蔬菜之王的美稱，是原住民慣用香料之一。
．香蘭葉：香蘭葉又稱班蘭葉，有獨特香氣和味道，食用起來會散發類似芋頭的香氣，汁液可為最天然的染劑。
◤ 授課主廚 ◢
江孟柔 TINA
TINA說： 私房雨露是個有愛有溫度的農場，用最新鮮的食材講求原味，為您款款相待。
◤ 在地伴手 Present ◢
．炭燒豬腳： 膠質滿滿、皮Q肉嫩的豬腳，每爐都用木炭燉煮6小時而成。
．.松子香椿醬： 特選優質香椿葉片及松子製出風味獨特之香椿拌醬，風味香氣濃郁。
일정표
- 09:00漫步八仙山林道及認識台灣原生種植物
- 09:30原民部落巡禮採買、香草採集
- 10:00廚藝學習
- 11:30品嚐手作的成果
- 13:00森活午茶時光
사용 방법
- 전자바우처를 이메일로 보냈으니 현장에 전자바우처를 제시하세요.
구매 안내
．本遊程有最低成行人數限制，採預約制，請自行向農場預約體驗時間，如成行人數不足，可參與農場確定可成行時間。
．本遊程限週三使用。
．建議參與年齡為 15 歲以上。
．此行程大人與小孩同價。
．現場工作人員能說中文及基本英文。
．請著寬鬆輕便衣服為主，現場配有圍裙、頭巾等道具於料理課程時穿戴。
．敬請自備容器盛裝可能食用不完的食物。
．料理課程皆以當季當令食材製作，將依季節變化進行調整。
．另設有其他料理課程，內容均可客製化。
．行程所載明之時間僅供參考，若遇天候或不可抗拒因素將視實際情況調整。
주의 사항
❶ 本遊程皆採預約制，請自行於7天前向農場電話預約。有最低成行人數限制，請自行向農場電話預約，如人數不足可向農場詢問是否近期有其他團可並團參與，經預約確認後，請勿隨意取消，如有更動請提前致電農場取消或變更預約。
❷ 本票券所註明之優惠內容，其優惠期限為自購票日起壹年內，如逾優惠期限者，得補足價差後使用。
❸ 本票券平假日、孩童之定義及加人、升等之費用計價方式，均依兌換農場之現場規定處理，後續預約服務亦請向兌換農場確認為準。
❹ 本票券農曆春節期間不得使用，春節期間定義依行政院人事行政局公告為主。
❺ 本票券之適用兌換農場、兌換內容如有變更或替換時，相關訊息請參閱發行單位官方網站www.taiwanfarm.com.tw最新公告內容為準。
❻ 依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』，辦理退款時，將酌收票面金額3%作為行政手續費。
❼ 本票券屬無記名使用，因毀損或遺失時恕無法補發，敬請持券人自行妥善保管。
❽ 本票券未經發行單位正式書面授權時，均不得以任何形式販售、拍賣；若因人為塗改或影印，均視為無效券。
❾ 本票券為保障持券人權益，依『商品(服務)禮券定型化契約應記載及不得記載事項』辦理，將本票券銷售所收取之金額，存入發行人專戶-【銀行：兆豐國際商業銀行-宜蘭分行；戶名：台灣休閒農業發展協會；帳號：06209006527】，並應專款專用。
❿ 本票券之發行人為整合行銷單位，並非最終服務提供之業者，如有發生與本票券記載商品內容所提供服務不符之情事，請逕向本會窗口提出申訴，以維護您的消費權益。(發行人客服專線：03-9381269；行政院消費者保護委員會申訴專線：1950)